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路上那么多的人,都是三五成群很热闹的样子,只有自己,孤伶伶的一个。
如果……哥哥也在的话,肯定很有趣。
不过想也知道自己这是在做梦,闻人楚那么忙,而且身份也不被允许做出吃路边摊的事情。
鸭脖很好吃呢,虽然有点咸有点焦糊……不过哥哥吃不到还是很可惜。
他一边走一边看,最后停在一家馄饨摊前。不仅是被这家热锅里冒出来的香气所吸引,还有十分便宜的价格。
开摊的是夫妻两人,女人擀皮男人包馅,摊开把肉馅一抿一抓,成型后的馄饨就被直接扔到了沸水里。
阿九默默估算了下,从下手包到装好端过来,居然连一分钟半都不需要。
十个薄皮如蝉翼一样的混沌散开飘浮在碗中,汤色清净如水,中间撒了几片葱绿的蒜叶,边上应阿九的要求加了抹鲜红的辣椒油。
虽然是再简单不过的小吃,可是要想做到色香味俱全还真是不简单。如今色香都有了,只是不知道味道如何?
阿九拿勺子舀起一个,吹凉后放入口中,却还没来得及咀嚼就已经顺着喉咙滑了下去。
他震惊了好一会儿,才小心翼翼再次舀起一个,这次慢慢的品尝。
面皮洁白光滑,包裹的肉馅并不像一般人做的那么松软,而是爽口弹牙,筋道十足。
这馅……竟然同时包含三种肉!先是用牛肉混和鱼肉增加韧性,再利用牛肉的粗纤维包裹住油脂肥厚的猪肉,下水后油脂被猛火化开,迅速渗入牛肉的交错纤维空隙间,凝固的蛋清则牢牢封锁住表面不让里面的味道流出来。
所以一口咬下去,混和了各种鲜美的肉汁就会争相在舌尖味蕾上起舞跳跃,最后把碗里的清汤一饮而尽,实在是……美妙之极的美食小吃!
阿九一连吃了三碗,才满足的摸着肚子离开。
回到住处时候,他嘴角还情不自禁挂着笑。有吃有喝还有住的地方,真是幸福的一天啊!
带着这样的好心情去洗澡,一边洗一边哼从电视上学来的歌,而且他还很得意的会变声,一会儿用男声唱一会儿用女声唱。
洗完澡后推开门,自我感觉窘迫了一下,然后才被客厅坐着喝茶的不速之客吓到。
这人对他来说记忆鲜活的很,因为昨天才刚见过。
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