八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第5章（第1页）

但最后铁板鱿鱼到的时候李俊华三人还是忍不住再次对王圳发出了谴责的声音

“我们以为来的是六串铁板鱿鱼结果来了八串，合着额外点每人两串铁板鱿鱼的‘每人’还包括你自己是吧？！一口气吃六串铁板鱿鱼你要成鱿鱼精了啊你！”

天色渐暗，码头上剩余的几个摊位都陆陆续续收摊打道回府了，而龙珑几人还在坚守，十斤大鱿鱼已经卖光了，只剩最后几斤斑节虾和梭子蟹没有卖完，龙珑打算卖完再收摊，开张第一天就只摆出来三十斤海鲜可不能有剩下的。

就在龙珑打算着要不要挪挪位置好尽快把剩下的斑节虾和梭子蟹都卖出去的时候，一位客人急匆匆跑到摊位前来，跑得上气不接下气也要说：“老、老板，斑节虾还、还有吗？我再买一斤……不，还是两斤吧！”

龙珑正要应下，却发现这位客人看起来非常眼熟：“咦，你不是那个才买了两斤斑节虾的客人吗？这么快又要买两斤，你家今晚做大餐请客，大虾不够吃啊？”

只见严庆辉哭丧着脸说：“别提了，我做了白灼大虾最后一只大虾都没剩，只剩一碗半滴都没蘸上的蘸料！刚刚买的两斤斑节虾全让我老婆给吃光了，我一口都没捞着！”

四克金

赵飞鹏带着五只梭子蟹回家，才换上拖鞋就迫不及待奔向厨房。

虽说从码头回到家路上也有一段距离，但这段距离并没有让梭子蟹的状态发生什么变化，依然非常鲜活，把梭子蟹都倒进水池子里的时候它们还有力气往外爬。

赵飞鹏当然不会给这些梭子蟹逃脱的机会，他也不是手无缚鸡之力的，面对张牙舞爪的梭子蟹就毫无办法了，或许有些胆子小的壮汉也会对活着的时候还生猛的螃蟹心里发憷，不过他可是会下厨的，杀过鱼剁过鸡，处理五只梭子蟹那是轻轻松松。

他先是把梭子蟹都按住，用比较尖头的筷子从蟹嘴的位置捅进去，给几只梭子蟹都进行了物理超度，而后对准蟹盖手上一用力，轻轻松松就把蟹盖掀开了来，蟹盖里的东西可把他给惊呆了

满满的蟹膏和蟹黄，这只梭子蟹是母蟹，红彤彤的蟹膏和黄灿灿的蟹黄满满当当地挤在一块，简简单单就能勾起食欲，有那么一瞬间赵飞鹏都想放弃做肉蟹煲，干脆直接做成生腌梭子蟹得了。

只是赵飞鹏等不及梭子蟹腌入味了，做成肉蟹煲或许吃进嘴里还更快些。

剩余的四只梭子蟹都被赵飞鹏一一掀开了蟹盖，卖海鲜的老板没有骗他，虽然现在还不是吃螃蟹的季节，但每只梭子蟹都是个个满膏满黄，性价比超高。

五只梭子蟹全部洗洗刷刷干净，去掉蟹腮蟹胃蟹心，留下带了不少蟹膏蟹黄的蟹盖，接着把连着蟹腿的蟹身剁成两半，梭子蟹就算基本处理完毕了。

然后赵飞鹏再把事先买好的鸡爪都拿出来处理，指甲剪掉，鸡爪砍半，最后再准备些土豆、玉米，食材准备就绪，一切只剩开火下锅。

给蟹身横切面裹上薄薄一层淀粉，放入油锅里煎炸定型一下，再放进已经咕嘟咕嘟起来的鸡爪煲中，让这些美味静静地焖煮一会儿，叫食材本身的鲜美味道彻底被激发出来又相互交融。

一番忙活过后，赵飞鹏总算可以把他心心念念的肉蟹煲端上桌，刚一掀开锅盖，扑鼻而来的就是一股浓郁到极点的鲜香味，什么大料、调味料的香味都完全抵挡不住梭子蟹那浓烈的鲜味，他不大的单间里顿时就飘满了这股诱人的鲜香。