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第48章 岩盐凝香：爪哇特产的味觉与嗅觉盛宴（第1页）

"这盐...竟带着海雾的味道！"鸿胪寺丞李言蹊捏起一粒青盐，在阳光下反复端详。

深青色的盐粒晶莹剔透，表面泛着微微的珠光，海风掠过火山盐场时，远处堆积如山的盐垛在日光下折射出幽蓝的光晕，仿佛将整片海洋的魂魄都凝结其中。

林渊用指尖蘸取少许研磨后的盐末，舌尖传来的咸鲜中带着独特的回甘："此盐采自火山岩缝，吸收了海底硫磺与矿物质，难怪色泽如此特别。

"他转身望向正在铲盐的爪哇工人，对方腰间的横刀随着动作轻晃，刀柄上缠着的海藻还滴着海水，"看这结晶纹路，应是经过七次日晒的上等品。"

"大唐的贵客！"盐场主赤着上身走来，古铜色的皮肤上结着盐霜，脖颈挂着的贝壳项链随着步伐碰撞出清脆声响，"这青盐不仅能调味，还能入药！

"他举起陶罐，里面装着用青盐腌制的鱼干，表皮泛着油亮的光泽，"用它腌肉，放半年都不会腐坏！去年有商船遭遇风暴，全靠这腌鱼撑过三个月！"

太平公主轻摇孔雀羽扇，嗅着空气中淡淡的咸香："若用这盐制糕饼，倒比寻常海盐多了几分山野之气。"

她转动着腕间新换的青金石镯，"武将军觉得，带回长安献给陛下如何？"

武三思抓起一把盐在掌心揉搓，感受着颗粒的粗粝："公主所言极是。只是这盐产量几何？

若要大量运回，需得重新规划船舱。"他突然皱眉，"且盐性吸潮，得用防潮的陶瓮封存。"

盐场主闻言大笑，露出镶金的牙齿："只要你们的船够大！上个月大食商人运走二十船，听说在巴格达能卖出黄金的价钱！

"他突然压低声音，神秘兮兮道，"不过告诉你们个秘密——月圆之夜取的盐，药效最强。曾有个跛子用它泡澡，第二天竟能奔跑如飞！"

这时，一阵清冽的香气随风飘来，盖过了盐场的咸腥。陈望之抽动鼻子，循香望去："那是...龙脑香？

"远处的山坡上，几棵高大的龙脑香树正在被割取树脂，乳白色的汁液顺着树干流入陶罐，在阳光下渐渐凝结成半透明的晶体，空气中浮动着薄荷般的清凉气息。

"好鼻子！"香料商人快步走来，头戴缀满丁香的藤冠，手中的琉璃瓶装着深褐色的膏状物，"这是用最新鲜的龙脑香树脂，混着安息香、丁香熬制的。"

他打开瓶塞，浓郁而清凉的香气瞬间弥漫开来，惊起枝头几只彩羽鹦鹉，"点上一小团，蚊虫不敢近身，还能提神醒脑。去年暹罗王子用十匹绸缎，才换走半瓶！"

狄仁杰拿起玻璃瓶仔细端详，苍老的手指摩挲着瓶身："这香气清而不腻，倒是比中原的熏香更适合夏日。"

他转头看向林渊，"林渊，你觉得此物若与青盐搭配，可否制成新式贡品？"